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          鸡蛋和豆腐最聪明的吃法 ,简单好吃 ,一学就会!

          2020-04-09 10:16:52 817

          原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!

          刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里 ,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配 ,鸡蛋与豆腐同吃 ,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了。

          【蛋饼煎豆腐】

          食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根

          配料:葱1小段,盐3克

          做法:1、准备好食材。

          2、豆腐洗净,切薄片。

          3、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打成蛋液。

          4 、放入豆腐浸泡5分钟 ,使豆腐表面均匀裹满蛋液。

          5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花。

          6、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热 ,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面。

          7、再放入秋葵。

          8、将剩余蛋液倒入豆腐中 ,摊成圆形蛋饼。

          9、成型后翻面,两面熟透即可。

          olivia美食记录:

          1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉 ,太厚不容易入味。

          2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。

          3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜。

          最新回复 (2)
          2020-04-09 10:09
          引用 1
            从果壳的在行、知乎live,到罗辑思维的得到,以及36氪的开氪。
          2020-04-09 10:01
          引用 2
            是什么让90后的创业从一路鲜花,到现在不温不火,不生不死?  是他们年少轻狂、盲目乐观、对世界和商业知之甚少?  还是在光环照耀下、舆论诱导下迷失了自我?  在众生喧嚣中,如何在张狂与谨慎间把握好尺度;在炒作和噱头中回归商业竞争的实质,是该上的重要一课。
          2020-04-09 08:55
          引用 3
            也就这么几个现在互为对手的人,任正非、孙宏斌、董明珠、雷军,还有已经是甩手掌柜的段永平算半个吧。
          返回
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